名叫「布丁」，卻完全不是甜點 🍽️
英國人餐桌上的靈魂角色──約克夏布丁《Yorkshire Pudding》
第一次聽到「約克夏布丁」，是不是以為是甜甜的點心？
但其實它是英國人吃 週日烤肉 Sunday Roast 時，絕對不能少的鹹食配角之一
█ 一定要認識的英國菜-約克夏布丁
約克夏布丁是用 雞蛋、麵粉、牛奶（或水） 調成的麵糊製作而成，
烤好後呈現像咖啡杯一樣的中空形狀 ☕
✨ 特色是：
中間柔軟、邊緣酥脆
超級會吸肉汁
一口下去，滿滿烤肉香氣
也因為這個特性，它常常和 Sunday Roast 一起出現，
負責把盤子裡的肉汁「吃乾抹淨」😋
📜 約克夏布丁的起源小故事
最早的約克夏布丁食譜可追溯到 1737 年，
而真正讓它紅遍英國的，是 1747 年——
當時知名食譜作家 Hannah Glasse 將它寫進書中，大力稱讚它的美味。
在過去，約克夏布丁其實是 平民百姓的救星。
沒有錢買太多肉的家庭，會在吃肉前先吃幾個布丁，
先把肚子填飽，再慢慢享用主菜。
直到今天，它依然是英國人家中、餐廳、超市都能見到的國民美食，
甚至還傳說是 已故英國女王的最愛之一 👑
👨🍳 名廚也愛的經典英國家常菜
英國名廚 Gordon Ramsay 高登拉姆齊、
以及 Jamie Oliver 傑米奧利佛 都有親自教大家怎麼做這道料理，
有興趣的話，不妨在家試試，把英國餐桌端上桌
👨🍳 高登拉姆齊
👨🍳 傑米奧利佛
🙂 想了解更多【英國留學申請／生活分享】歡迎私訊
🙂 喜歡我的分享【請按👍➕追蹤】
-------------------------------------
🔥持續更新！留遊學訊不漏接🔥
留學英國🎓加強職場競爭力💪
英國1年碩士課程🉐工作簽證
-------------------------------------
#UK #英國 #英國留學 #英國大學 #留學 #留學生活 #遊學 #遊學生活 #學英文 #雅思 #IELTS #語言學校 #線上學英文 #英文課程 #碩士 #Master #Postgraduate #學士 #實習 #PSW #海外工作 #海外實習 #打工度假 #英國打工度假 #YMS #Sundayroast #週日烤肉 #約克夏布丁#jamieoliver #gordonramsay
語言學校&英文學習 (3)